写メ日記 みく 〔35歳〕 天然癒し系

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  最近焼いてばかりです🍳 10/26 11:02

  
  
  
  4年前に珍しく新品で買ったお菓子の本を引っ張り出してきました
  
  河田勝彦さんのレシピ本なんですが日本屈指のパティシェと書いてあるだけあってレベルが違い過ぎて
  専門用語やら言葉がさっぱり分からなく
  クレームパティシエール(カスタードクリーム)
  とやらを1回作ってみたら甘いわまずいわで自分には合わないとほかってありました
  
  でももう1回プロ中のプロのレシピを見て素人なりに挑戦してみようと毎日持ち歩いて読んでます
  
  
  
  型も今週届く事ですしまずはフィナンシェから
  
  マドレーヌもフィナンシェも作った事ないし
  失敗覚悟でなんか焼いてみます^^;